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배달음식
배달음식(配達飮食)은 음식점에서 집까지 가져다주는 음식을 통틀어 이르는 말이다.
개요[편집]
음식 배달은 식당, 상점, 독립 음식 배달업체가 음식을 고객에게 배달하는 배달 서비스이다. 주문은 식당이나 잡화점의 웹사이트 또는 전화를 통해서 확인하고, 또는 음식 주문 업체를 통해 보통 이루어진다. 배달되는 물품으로는 앙트레, 부식, 음료, 후식, 잡화품이 포함될 수 있으며 일반적으로 상자나 가방에 담겨 배달된다. 배달원은 자동차를 운전하는 것이 보통이나, 가정과 식당이 밀접히 가깝게 위치한 큰 도시에서는 자전거나 오토바이가 아니라 트럭을 이용하기도 한다.
배달업체에 따라 고객은 현금 또는 카드를 이용하여 온라인으로 또는 대면을 통해 지불을 선택할 수 있다. 고객이 구매한 비용 외에 고정 요금 배달 과금이 청구되기도 한다. 일부 국가에서는 음식 배달 서비스에 팁을 포함하는 일이 관습화되어 있다.
음식 배달의 다른 면에는 식당, 카페테리아, 의료 시설 등에 대한 케이터링, 도매 외식 서비스 배달이 포함된다. 대한민국은 세계에서 가장 음식 배달이 독보적으로 발달한 나라이다.[1]
역사[편집]
최초의 음식 배달 서비스는 1768년에 기록된 한국의 냉면이었다. 해장국은 1800년대에 양반을 위해 배달되기도 했다. 1906년 신문에 음식 배달과 케이터링 광고도 실렸다.
1962년, 에든버러의 한 피쉬 앤 칩 가게는 에든버러 대도시 지역 내에서 피쉬 서퍼, 치킨, 햄버거를 차로 배달하기 시작했다. 음식은 보온을 위해 스테인리스 스틸로 된 단열 냄비에 담겨 배달되었다.[1] .png
배달음식 순위 TOP 6[편집]
배달이 안 되는 음식이 없을 정도로 모든 메뉴가 되는 요즘은 이제 식생활에서 배달은 떼려야 뗄 수 없는 관계가 되었다. 특히 1인 가구 증가, 코시국 등으로 인해 과거보다 주문량이 점점 늘어나는 추세라고 하는데, 전화가 아닌 앱 터치 몇 번만으로 집에서 편리하게 다양한 음식을 즐길 수 있는 점이 선호하는 이유가 아닌가 싶다. 치킨, 중국집, 피자, 족발 등 기존의 틀을 넘어 과일, 커피, 장보기까지 안되는 게 없는 배달이다.
초밥
몇 년 전만 하더라도 초밥은 그저 일식집에 가서 먹는 거지 집에서 먹는다는 상상을 못 했었다. 요즘에는 오히려 일식집에 직접 방문해서 즐기는 분보다 시켜 먹는 분들이 증가하는 추세라고 한다. 특히 홀 영업만 고집하던 일식집들도 너도나도 배달을 시작해 퀄리티 높은 초밥을 집에서 간편하게 즐길 수 있다. 건강에도 좋고, 자취하면 먹기 힘든 해산물을 귀찮음 없이 즐길 수 있어서 그런지 앱 통계 결과 1인 가구 여성들에게 가장 사랑받는 메뉴가 초밥이라 한다.
족발
5위는 역시 배달음식순위로 익숙한 족발이 차지했다. 족발집을 지나갈 때 나는 그 특유의 맛있는 냄새, 게다가 좌르르 윤기 나는 갈색빛의 족발은 보기만 해도 침이 꼴깍 삼켜질 만큼 먹음직스럽다. 탱글탱글한 껍질과 촉촉한 살코기에다가 소주 한 잔 마시면 온종일 받은 스트레스가 확 날아가는 맛이다. 그래서 그런지 아침이나 점심보다는 야식으로 많이 찾는 메뉴란다. 과거와 달리 한방족발, 냉채족발 이외에도 간장족발, 불족발, 마늘족발 등 변화하는 트랜드에 맞춰 다양하게 출시되고 있으니 야식으로 '뭐 먹지' 고민이라면 색다른 족발을 도전해보는 것도 좋다.
피자
배달하면 빠지려야 빠질 수 없는 음식, 바로 피자다. 자신이 원하는 토핑을 선택해서 먹는 만큼 호불호가 나뉘지 않는다는 장점을 가지고 있다. 페페로니피자, 하와이안피자, 불고기피자 등 피자의 세계는 끝이 없는 것 같다. 특히 남는 경우 냉동실에 얼려놓고 다음날 돌려먹을 수 있어 1인 가구들도 선호한다고 한다. 과거에도 배달음식순위 상위권을 차지했던 피자, 요즘도 4위로 기록될 만큼 많은 사랑을 받고 있다.
중식
짜장면을 싫어하는 사람은 짜장면 집 아들밖에 없다는 말, 들어봤을 것이다. 그만큼 대한민국 사람들이 좋아하는 음식이 중식인데, 달콤·짭조름함을 좋아하는 사람이라면 짜장면, 매콤함을 좋아하는 사람은 짬뽕, 겉바속촉을 좋아하는 사람은 탕수육 등 선택지가 다양해 더 사랑받고 있는 것 같다. 게다가 속도는 두말하면 잔소리이며 다른 음식에 비해 빠른 시간에 오는 것이 장점 중의 장점이다. 그런데 중식은 너무 흔해서 질린다면 그건 좀 섭섭한 말씀이다. 짜장면, 짬뽕, 탕수육처럼 대중적인 메뉴 말고도 중식 속에는 팔보채, 깐풍기, 유린기 등 숨어있는 맛있는 메뉴가 많은데, 한번 시도해보면 여태까지 먹었던 중식과는 또 다른 맛을 경험해보실 수 있을 것이다.
한식
집밥도 이제는 배달 시키는 시대이며 과거에는 상상도 못 한 한식이 배달음식순위 2위를 차지했다. 맞벌이, 1인 가구가 늘면서 제육볶음, 김치찌개, 순두부찌개 등 집밥류 음식들은 시켜 먹는 분들이 늘어나고 있다. 한식은 피자나 족발같이 야식으로 시켜 먹는 음식보다는 점심에 많이 주문한다. 가격도 상대적으로 저렴하고, 볶음, 구이, 찌개, 국 등 종류가 워낙 다양해 회사 점심으로도 많은 사랑을 받고 있다.
치킨
대망의 1위는 바로바로바로 모두가 예상한 치킨이다. 치킨공화국이라고 불릴 정도로 예전부터 배달음식순위에서 1위를 굳건하게 지키고 있다. 세계 맥도날드 개수보다 국내 치킨집이 더 많다고 하니, 대한민국 분들의 사랑이 얼마나 깊은지 알 수 있는 것 같다. 하지만 높은 칼로리와 트랜스지방 때문에 자주 먹기에는 좀 망설여지는데, 그럴 때 사용하면 좋은 꿀팁이다. 바로 오븐에 구운 Chicken으로 기름에 튀기지 않고 구워 칼로리는 물론, 트랜스 지방 역시 확 줄어들어 건강하게 즐길 수 있다는 사실이다. 일반 튀김가루가 아닌 곡물을 입혀 오븐에 구워내 겉은 바삭하고 육즙은 그대로 담은 베이크 치킨이 있다. 이제는 칼로리 걱정, 살찔 염려 없이 튀기지 말고 구워서 건강하게 즐겨보시길 바란다.[2]
장단점[편집]
현대 사회에서 배달음식은 많은 사람에게 편리한 식사 옵션으로 인기를 끌고 있다. 특히 도시 생활의 번잡함과 시간 제약으로 인해 많은 사람이 배달음식을 선호하고 있다.
장점[편집]
- 편리함: 배달음식의 가장 큰 장점은 그 편리함에 있습니다. 주문한 음식이 집 앞으로 배달되기 때문에 외출하지 않고도 다양한 음식을 즐길 수 있습니다. 특히 근무 시간이 긴 사람들이나 시간이 부족한 가족들에게는 큰 도움이 됩니다.
- 다양성: 배달음식 서비스는 다양한 음식 종류를 제공하며, 음식 메뉴도 매우 풍부합니다. 사용자들은 메뉴에서 자신이 원하는 음식을 선택할 수 있고, 지역적 제약이 없어 다양한 문화의 음식을 경험할 수 있습니다.
- 시간 절약: 배달음식은 주문부터 배달까지의 과정을 한 번에 처리해주기 때문에 시간을 절약할 수 있습니다. 주방에서 요리하고 청소하는 시간을 절약하여 더 많은 시간을 휴식이나 다른 활동에 할애할 수 있습니다.
- 편안함: 집에서 편안하게 음식을 즐길 수 있는 장점도 있습니다. 외출하지 않고도 집에서 배달음식을 먹을 수 있으므로 피로를 푸는 데 도움이 되며, 외부 요인으로부터 자유롭게 식사할 수 있습니다.
- 날씨 영향 없음: 배달음식은 날씨에 구애받지 않습니다. 비 오거나 추운 날씨에도 외출하지 않고 음식을 주문하여 불편함 없이 식사를 즐길 수 있습니다.
단점[편집]
- 추가 비용: 배달음식은 가격에 배달 수수료나 서비스료가 추가될 수 있다. 이로 인해 식사 비용이 증가할 수 있으며, 잦은 배달 주문은 재정적으로 부담이 될 수 있다.
- 음식 품질의 변동성: 음식을 배달하는 동안에는 음식의 품질이 변동될 수 있다. 배달 시간이 길어지거나 배달 중에 음식이 냉기가 식거나 뜨거워질 수 있어 맛과 신선도에 영향을 줄 수 있다.
- 건강 영향: 일부 배달음식은 고지방, 고열량, 고나트륨 등이 포함되어 있을 수 있다. 장기적으로 이러한 음식을 섭취하면 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로 식단 조절과 균형 있는 영양섭취가 필요하다.
- 환경 영향: 배달음식은 일회용 포장재를 사용하고 배달 차량을 이용하기 때문에 환경에 부정적인 영향을 줄 수 있다. 포장재의 폐기물 처리 문제와 대기오염으로 인한 영향 등을 고려해야 한다.
- 소통의 어려움: 음식 주문 시 실시간으로 요청사항을 전달하기 어렵거나 잘못된 주문을 받을 수 있다. 실시간 대화가 제한되어 있으므로 특별한 요구사항이 있는 경우에는 소통이 어려울 수 있다.
결론[편집]
배달음식은 현대 사회에서 많은 사람에게 편리한 식사 옵션으로 인기를 얻고 있다. 그러나 장점과 함께 몇 가지 단점들도 존재합니다. 추가 비용, 음식 품질의 변동성, 건강 및 환경 영향, 그리고 소통의 어려움은 배달음식을 선택할 때 고려해야 할 요소이다. 이러한 단점들을 인지하고 개인의 상황과 우선순위에 맞게 판단하여 적절한 음식 선택할 필요가 있다. 또한, 영양 균형을 유지하고 음식을 다양하게 선택하며, 가능한 경우 환경에 친화적인 포장재를 사용하고자 하는 노력을 기울여야 한다. 또한, 자주 배달음식을 이용하는 경우에는 자신의 건강을 위해 식단 조절과 균형 있는 영양섭취에 주의해야 한다.
배달음식은 현대 사회에서 빠르고 편리한 식사 옵션으로서 많은 이점을 가지고 있다. 그러나 장기적인 관점에서는 집에서 직접 요리하거나 외식을 하는 것과 비교하여 몇 가지 단점이 존재한다. 이러한 장단점을 고려하여 개인의 우선순위와 상황에 맞게 배달음식을 선택하고 이용하는 것이 중요하다. 따라서, 배달음식을 이용할 때는 장점을 최대한 활용하면서도 단점을 최소화하기 위해 식단 조절, 영양 균형, 환경 보호를 고려하는 것이 필요하다. 개인의 욕구와 상황에 맞게 적절한 판단을 내리고, 배달음식을 효과적으로 활용하여 편리하고 맛있는 식사를 즐기면서도 건강과 환경을 지킬 수 있는 방향으로 나아가는 것이 바람직하다.
배달음식은 편리함과 다양성 등 많은 장점이 있지만, 추가 비용, 음식 품질의 변동성, 건강 및 환경 영향, 소통의 어려움 등 일부 단점도 함께 고려해야 한다. 개인의 상황과 우선순위에 맞춰 올바른 판단을 내리고 적절한 선택을 통해 배달음식을 활용하는 것이 중요하다.[3]
동영상[편집]
각주[편집]
- ↑ 1.0 1.1 〈음식 배달〉, 《위키백과》
- ↑ 오븐마루치킨, 〈어떤 음식 시켜 먹지? 배달음식순위 TOP 6!〉, 《네이버 블로그》, 2023-05-15
- ↑ 투린파파, 〈배달 음식 장점과 단점〉, 《투린파파의 알쓸정보》, 2023-07-05
참고자료[편집]
- 〈배달음식〉, 《네이버 국어사전》
- 〈음식 배달〉, 《위키백과》
- 오븐마루치킨, 〈어떤 음식 시켜 먹지? 배달음식순위 TOP 6!〉, 《네이버 블로그》, 2023-05-15
- 투린파파, 〈배달 음식 장점과 단점〉, 《투린파파의 알쓸정보》, 2023-07-05
같이 보기[편집]
