다품종(多品種)은 대량생산이 어려운 제품으로 고객의 다양한 수요와 수요 변동에의 유연하게 대응하여 생산량이 적고 제품의 종류가 많은 제품을 말한다. 다품종은 생산 수량과 납기에 차이가 있는 제품을 다품종 소량생산방식으로 진행하며 동일한 생산시설을 이용하여 많은 품종을 생산하며 생산 공정의 다양성으로 인해 소재로부터 제품까지의 변환 과정이 다양하고 생산 공정이 개개의 제품에 따라 다르고 복잡하다.[1]
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