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멜론 (식물)

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멜론

멜론(melon)은 박과의 덩굴성 한해살이 식물이다. 양종(洋種)의 참외열매의 겉에 그물 모양의 무늬가 나 있고 향기가 강한 네트멜론, 그물 무늬가 없고 작은 돌기가 있으며 세로 홈이 들어 있는 칸타로프, 돌기나 그물 무늬가 없고 과피가 밋밋한 겨울 멜론의 세 가지 품종을 주로 재배한다. 세계 각지에서 온실 재배를 한다. 아프리카원산지이다.[1]

개요[편집]

멜론은 북아프리카 · 중앙 아시아인도 등을 원산지로 보고 있으나 중동에도 야생형을 재배하고 있기 때문에 단정하기 어렵다. 은 어긋나고 자루가 길며 3 ∼ 7개로 갈라진 손바닥모양의 잎이고 덩굴손이 잎과 마주난다. 은 잡성 1가화(一家花)이고 수꽃 · 암꽃 및 양성화(兩性花)가 있다. 전체에 거센 털이 있다. 열매는 둥글고 과육은 백색 · 담녹색 및 황등색 등이다. 냉동해서 생식하거나 아이스크림 · 주스 등에도 이용한다.[2]

특징[편집]

  • 덩굴성 줄기
멜론의 줄기는 덩굴손을 이용해 다른 물체를 감고 올라간다. 덩굴손은 잎이 변형된 구조로, 꼬불꼬불한 작은 코일처럼 생겼다. 전체적으로 줄기와 잎에는 거센 털이 있어 거친 느낌을 준다.
멜론의 잎은 크고 넓으며, 손바닥 모양으로 갈라져 있다. 잎의 표면에는 거친 털이 나 있다.
멜론은 노란색의 작은 꽃을 피우며, 주로 여름철에 개화한다. 꽃은 암꽃과 수꽃이 따로 있으며, 수분을 통해 열매를 맺는다.
  • 열매
멜론의 열매는 둥글거나 달걀 모양으로, 지름이 30cm 이상이고 무게는 1 ~ 4kg 정도이다. 열매의 껍질은 품종에 따라 다양한 색깔과 무늬를 가지며, 과육은 녹색, 흰색, 노란색, 오렌지색 등 여러 색깔을 띤다. 과육은 즙이 많고 달콤한 맛이 특징이다.

품종[편집]

주요 멜론 품종

  • 머스크 멜론(Muskmelon)
특징: 표면에 그물 모양의 무늬가 있으며, 과육은 주로 녹색이나 오렌지색이다.
맛과 향: 달콤하고 향이 강하다.
재배 지역: 주로 미국, 일본, 한국 등에서 재배된다.
기타 정보: '사향'이라는 뜻을 가진 이름처럼 진한 향이 담겨있고 부드러운 식감이 특징이다.
  • 캔탈로프(Cantaloupe)
특징: 과육이 오렌지색이며, 껍질은 거칠고 그물 모양의 무늬가 있다.
맛과 향: 달콤하고 약간의 향신료 향이 난다.
재배 지역: 주로 미국유럽에서 재배된다.
기타 정보: 고대 이집트그리스에서부터 재배된 귀한 과일로, 소설 '삼총사'의 작가 알렉상드르 뒤마가 사랑한 멜론으로도 유명하다.
  • 허니듀(Honeydew)
특징: 과육이 연한 녹색이며, 껍질은 매끄럽고 연한 노란색이다.
맛과 향: 부드럽고 달콤한 맛이 특징이다.
재배 지역: 주로 미국, 중국, 일본 등에서 재배된다.
기타 정보: 고대 이집트인들과 클레오파트라에게 신성시되었던 과일로, 과피는 백색이며 네트가 없다1.
  • 갈리아(Galia)
특징: 과육이 녹색이며, 껍질은 노란색과 녹색이 섞여 있다.
맛과 향: 달콤하고 향이 강하다.
재배 지역: 주로 이스라엘, 유럽, 아시아에서 재배된다.
기타 정보: 이스라엘에서 개발된 품종으로, 과육이 녹색이고 달콤한 맛과 향이 특징이다.
  • 하미과(Hami Melon)
특징: 과육이 주황색이며, 껍질은 얇고 그물 모양의 무늬가 있다.
맛과 향: 고당도의 달콤함과 꽃향기처럼 향긋한 향이 특징이다.
재배 지역: 주로 중국에서 재배된다.
기타 정보: 청나라 황제가 하미국 왕이 올린 이 멜론을 먹고 너무 맛있던 나머지 '하미과'라고 칭한 데서 유래되었다.
  • 얼스 멜론(Earl’s Melon)
특징: 머스크멜론을 개량한 품종으로, 그물 모양이 좀 더 진하고 촘촘하다.
맛과 향: 껍질 부분까지 당도가 균일하게 유지되어 과육이 가득 차 있다.
재배 지역: 주로 한국에서 재배된다.
기타 정보: 과육이 아주 약간 노란색을 띠며, 껍질 부분까지 당도가 균일하게 유지된다.
기타 멜론 품종
  • 하니원 멜론(Honey One Melon)
특징: 춘천 지역 특성을 살린 신품종 멜론으로, 부드러운 과육 속에 바닐라처럼 달콤한 향을 느낄 수 있다.
재배 지역: 강원도 춘천에서만 생산된다.
기타 정보: 재배 기간이 짧아 초여름에만 잠깐 맛볼 수 있는 멜론이다.
  • 백설 멜론(Baekseol Melon):
특징: 허니듀를 교배한 신품종 멜론으로, 껍질과 과육이 흰 눈이 내린 듯한 멜론이다.
맛과 향: 아이스크림처럼 사르르 녹아드는 단맛이 특징이다.
재배 지역: 주로 한국에서 재배된다.
  • 백자 멜론(Baekja Melon):
특징: 참외와 멜론을 교배한 종으로, 과피가 매끄럽고 흰 바탕에 녹색점이 수 놓아져 있다.
맛과 향: 참외처럼 껍질이 얇고 당도가 일정해 껍질 부근까지 남김없이 맛있게 먹을 수 있다.
재배 지역: 주로 한국에서 재배된다.
  • 파파야 멜론(Papaya Melon):
특징: 열대 과일처럼 맛과 향이 강하지 않지만 평균 당도가 17brix로 높은 당도를 갖고 있다.
재배 지역: 주로 한국에서 재배된다.
기타 정보: 크기가 작고 전체적으로 짙은 초록색 과피에 군데군데 얼룩이 있다.
  • 양구 멜론(Yanggu Melon):
특징: 과피는 진한 노란빛을 띄고 있으며, 하얀 과육은 평균 당도가 15 - 17 brix로 높은 편이다.
맛과 향: 끈적할 정도로 수분감이 많아 풍성한 과즙의 달콤함을 느낄 수 있다.
재배 지역: 주로 한국에서 재배된다.

효능[편집]

수분 보충과 탈수 예방
  • 수분 함량: 멜론은 약 90%가 수분으로 이루어져 있어, 더운 여름날 체내 수분을 보충하는 데 매우 효과적이다. 이는 탈수를 예방하고, 체온 조절에 도움을 준다.
항산화 작용과 면역력 강화
  • 비타민 C: 멜론에는 비타민 C가 풍부하여 강력한 항산화 작용을 통해 세포 손상을 방지하고, 면역력을 강화하는 데 도움을 준다. 비타민 C는 콜라겐 합성을 촉진하여 피부 건강에도 기여한다.
  • 베타카로틴: 멜론에는 베타카로틴이 함유되어 있어 체내에서 비타민 A로 전환된다. 이는 항산화 작용을 통해 유리기를 제거하고, 면역 체계를 강화한다.
심혈관 건강
  • 칼륨: 멜론에는 칼륨이 풍부하여 혈압을 조절하고 심장을 건강하게 유지하는 데 도움이 된다. 칼륨은 나트륨 배출을 촉진하여 혈압을 낮추는 효과가 있다.
  • 섬유질: 멜론에 함유된 식이섬유는 콜레스테롤 수치를 낮추고, 심혈관 질환 예방에 기여한다.
암 예방
  • 항산화 성분: 멜론에는 비타민 C와 베타카로틴이 많이 함유되어 있어 체내에서 유리기를 효과적으로 제거하여 암 예방에 도움이 된다. 항산화 성분은 세포 손상을 방지하고, 암세포의 성장을 억제한다.
스트레스 해소
  • 칼륨: 멜론은 칼륨이 풍부하여 심장 박동을 정상화하고 뇌에 산소 공급을 촉진하여 스트레스 해소에 도움이 된다. 칼륨은 신경계를 안정시키고, 근육 경련을 예방하는 데도 효과적이다.
눈 건강
  • 베타카로틴: 멜론의 베타카로틴은 비타민 A로 전환되어 시력을 개선하고 백내장을 예방하는 데 도움이 된다. 비타민 A는 망막의 기능을 유지하고, 야맹증을 예방한다.
폐 건강
  • 비타민 A: 멜론은 지속적인 흡연이나 간접 흡연에 대한 노출로 인해 손실된 비타민 A를 보충하여 폐를 젊어지게 하는 데 도움이 된다. 비타민 A는 폐 조직의 재생을 촉진하고, 호흡기 건강을 유지한다.
불면증 치료
  • 신경 안정: 멜론은 신경을 이완시키고 불안을 진정시키는 독특한 화합물을 함유하고 있어 불면증 치료에 도움이 된다. 멜론의 자연적인 진정 효과는 수면의 질을 개선한다.
월경 문제 치료
  • 비타민 C: 멜론의 비타민 C는 여성의 생리 흐름을 조절하고 생리통을 완화하는 데 효과적이다. 비타민 C는 호르몬 균형을 유지하고, 염증을 줄이는 데 도움을 준다.
체중 감량
  • 저칼로리: 멜론은 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하여 체중 감량에 도움이 된다. 섬유질은 포만감을 더 오래 느끼게 하여 과식을 방지한다.
  • 수분 함량: 높은 수분 함량은 체내 수분 균형을 유지하고, 신진대사를 촉진하여 체중 감량에 기여한다.

임산부에게 좋은 음식:

  • 엽산: 멜론은 엽산이 풍부하여 임신을 계획하는 여성과 임신 중인 여성에게 필수적인 영양소를 제공한다. 엽산은 태아의 신경관 결손을 예방하고, 건강한 발달을 지원한다.
관절염 치료
  • 항염증 특성: 멜론은 관절과 뼈의 산화 스트레스를 방지하여 염증을 감소시키는 항염증 특성을 가지고 있다. 이는 관절염 증상을 완화하고, 관절 건강을 유지하는 데 도움을 준다.
소화 건강
  • 식이섬유: 멜론은 장 운동을 조절하여 소화 시스템을 건강하게 유지하고, 소화불량과 변비를 예방하는 데 도움이 된다. 식이섬유는 장내 유익균의 성장을 촉진하고, 소화 과정을 원활하게 한다.
피부 건강
  • 비타민 K와 E: 멜론은 피부를 건강하고 빛나게 유지하는 데 중요한 비타민 K와 E를 함유하고 있으며, 비타민 A와 C는 피부 재생과 콜라겐 형성에 기여한다. 이는 피부 탄력을 유지하고, 주름을 예방하는 데 도움을 준다.
탈모 방지
  • 이노시톨: 멜론에 포함된 이노시톨은 탈모를 예방하고 모발 성장을 촉진하는 데 도움이 된다. 이노시톨은 모발의 건강을 유지하고, 두피의 혈액 순환을 개선한다.
부작용
혈당 수치 증가
  • 당분 함량: 멜론은 당분이 많아 과도하게 섭취할 경우 혈당 수치를 급격히 높일 수 있다. 특히 당뇨병 환자는 멜론 섭취를 조절해야 한다.
소화 문제
  • 찬 성질: 멜론은 찬 성질을 가지고 있어 과다 섭취 시 소화불량, 설사, 복통 등의 소화기 문제를 유발할 수 있다.
알레르기 반응
  • 알레르기: 일부 사람들은 멜론에 알레르기 반응을 보일 수 있다. 이는 두드러기, 호흡곤란, 입술과 목의 부종 등의 증상으로 나타날 수 있다.
신장 문제
  • 칼륨 함량: 멜론에는 칼륨이 많이 함유되어 있어 신장 질환을 앓고 있는 사람들은 과다 섭취를 피해야 한다. 신장이 칼륨을 제대로 배출하지 못하면 고칼륨혈증이 발생할 수 있다.
체온 저하
  • 찬 성질: 멜론의 찬 성질은 체온을 낮출 수 있어 몸이 냉한 사람들에게는 부적합할 수 있다. 이는 특히 겨울철에 더 두드러질 수 있다.
소화불량
  • 과다 섭취: 멜론을 과도하게 섭취하면 소화불량이나 복부 팽만감을 유발할 수 있다. 이는 멜론의 높은 수분 함량과 섬유질 때문일 수 있다.
멜론 섭취 시 주의사항
  • 적당량 섭취: 멜론은 적당량을 섭취하는 것이 중요하다. 하루에 한두 조각 정도가 적당하다.
  • 신선한 멜론 선택: 신선한 멜론을 선택하고, 껍질에 상처가 없고 단단한 것을 고르는 것이 좋다.
  • 보관 방법: 멜론은 서늘한 곳에 보관하면 신선도를 오래 유지할 수 있다.

재배[편집]

토양 준비;
  • 토양 선택: 멜론은 배수가 잘 되는 토양을 선호하며, pH는 6.0 ~ 6.8 사이가 적합하다. 토양의 비옥도를 높이기 위해 유기질 비료를 충분히 섞어준다.
  • 토양 개량: 토양의 물리적 성질을 개선하기 위해 퇴비나 녹비 작물을 사용하여 토양 구조를 개선한다. 이는 뿌리의 발달을 촉진하고, 병해충 발생을 줄이는 데 도움을 준다.
씨앗 심기
  • 씨앗 준비: 멜론 씨앗은 발아율을 높이기 위해 24시간 동안 물에 담가 불린 후 심는다.
  • 파종 시기: 일반적으로 봄철에 파종하며, 온도가 20°C 이상일 때가 적기이다.
  • 파종 방법: 씨앗을 1.5 ~ 2cm 깊이에 심고, 2~3주 후 싹이 나온다. 싹이 자라면 60 ~ 90cm 간격으로 옮겨 심는다.
지지대 설치
  • 지지대 설치 시기: 덩굴이 자라기 시작할 때 지지대를 설치해준다. 지지대는 덩굴이 잘 자라도록 도와준다.
  • 지지대 종류: 나무 막대, 철사, 플라스틱 지지대 등 다양한 재료를 사용할 수 있다.
물 관리
  • 초기 물 관리: 정식 후 활착기까지는 토양 수분이 부족하지 않도록 관리한다.
  • 생육기 물 관리: 활착 후에는 점차 수분을 줄여 교배기에는 건조하게 관리한다. 과실 비대기에는 충분한 수분을 공급하여 과실 비대를 촉진한다.
  • 수확기 물 관리: 수확기에는 토양 수분을 줄여서 당도의 축적을 유도한다.
온도 관리
  • 최적 온도: 멜론은 따뜻한 기후에서 잘 자라며, 최적의 생육 온도는 24 ~ 30°C이다. 온도가 너무 낮거나 높으면 생육에 영향을 미칠 수 있다.
  • 온도 조절: 온실이나 비닐하우스를 이용해 온도를 조절할 수 있다. 특히 밤 온도는 18 ~ 22°C가 생육 적온이다.
비료 관리
  • 초기 비료: 초기에는 질소 비료를 사용하여 잎과 줄기의 성장을 촉진한다.
  • 중기 비료: 열매가 맺히는 시기에는 칼륨과 인 비료를 주로 사용하여 과실의 성장을 돕는다.
  • 추가 비료: 필요에 따라 미량 원소 비료를 추가로 공급하여 영양 균형을 맞춘다.
열매 관리
  • 열매 솎기: 한 그루에 하나의 열매만 남기고 나머지는 제거하여 품질을 높인다. 이렇게 하면 남은 열매가 더 크고 맛있게 자란다.
  • 열매 보호: 열매가 땅에 닿지 않도록 받침대를 사용하거나, 열매 주위에 짚을 깔아준다.
멜론 재배의 세부 기술
양액 재배
  • 양액 재배 방법: 코코넛 열매껍질을 가공한 친환경 코이어 배지를 사용하는 방법이다. 이 배지 위에 모종을 심고, 배양액을 통해 영양분을 공급한다.
  • 배양액 관리: 배양액의 농도는 전 생육 기간 동안 일정하게 유지하며, 배지 중의 산소량을 충분히 확보하는 것이 중요하다.
온실 재배
  • 온실 재배 방법: 봄부터 가을까지 단기간 재배하는 방법으로, 온도와 습도를 조절하여 최적의 생육 환경을 제공한다.
  • 광 환경 개선: 온실 내의 광 환경을 개선하여 광 투과량을 최대한 많게 하고, 재식 거리를 넓혀 수광 태세를 좋게 한다.
비가림 하우스 재배
  • 비가림 하우스 재배 방법: 주로 추석에 수확하는 재배 방식으로, 터널 피복을 통해 보온 재배에 유리하다.
  • 보온 관리: 비가림 하우스 내의 온도와 습도를 조절하여 최적의 생육 환경을 유지한다.
멜론 재배 시 주의사항
수분 관리
  • 초기 수분 관리: 정식 후 활착기까지는 토양 수분이 부족하지 않도록 관리한다.
  • 생육기 수분 관리: 활착 후에는 점차 수분을 줄여 교배기에는 건조하게 관리한다. 과실 비대기에는 충분한 수분을 공급하여 과실 비대를 촉진한다.
  • 수확기 수분 관리: 수확기에는 토양 수분을 줄여서 당도의 축적을 유도한다.
온도 관리
  • 최적 온도: 멜론은 고온성 작물로서 낮 온도 30°C 전후에서 생육이 왕성하고, 일시적으로는 40~45°C까지 고온이 되어도 생육에 큰 지장이 없다.
  • 밤 온도: 밤 온도는 18 ~ 22°C가 생육 적온이며, 경제적인 면에서 보면 밤 온도 14 ~ 18°C 범위가 재배 적온이다.
광 적응성
  • 광보상점: 멜론은 광보상점이 1klx, 포화점이 50 ~ 60klx 정도로, 봄부터 가을까지는 햇빛 때문에 재배에 곤란을 받는 경우는 드물다.
  • 일조 시간: 일조 시간이 짧은 저온기에는 햇빛이 생육과 품질에 큰 영향을 미치므로, 시설 내의 광 환경을 개선하여 광 투과량을 최대한 많게 한다.
병충해
주요 병해
  • 흰가루병
증상: 잎, 줄기, 과실에 흰 가루 같은 곰팡이가 생기며, 심할 경우 잎이 말라 죽는다.
발생 조건: 고온다습한 환경에서 발생하며, 특히 야간 기온이 낮고 습도가 높은 상태에서 잘 발생한다.
방제 방법: 통풍을 잘 시키고, 병든 잎을 제거하며, 적절한 농약을 사용해 방제한다.
  • 덩굴마름병:
증상: 줄기와 잎이 시들고, 과실이 제대로 자라지 못하며, 심할 경우 식물 전체가 말라 죽는다.
발생 조건: 주로 고온다습한 환경에서 발생하며, 토양 전염성 병해로 연작 시 많이 발생한다.
방제 방법: 병든 식물을 제거하고, 토양 소독을 실시하며, 저항성 품종을 선택해 재배한다.
  • 무름병:
증상: 줄기와 과실이 물에 데친 것처럼 흐물흐물해지며, 심할 경우 식물 전체가 주저앉는다.
발생 조건: 주로 장마철에 발생하며, 상처 부위를 통해 병균이 침입하여 발생한다.
방제 방법: 상처 부위를 신속히 치료하고, 과습을 피하며, 적절한 농약을 사용해 방제한다.
  • 노균병:
증상: 잎에 노란 반점이 생기고, 점차 갈색으로 변하며, 심할 경우 잎이 말라 죽는다.
발생 조건: 고온다습한 환경에서 발생하며, 특히 장마철에 많이 발생한다.
방제 방법: 통풍을 잘 시키고, 병든 잎을 제거하며, 적절한 농약을 사용해 방제한다.
주요 충해
  • 진딧물:
증상: 잎과 줄기에 진딧물이 붙어 즙액을 빨아먹으며, 잎이 말라 죽는다.
발생 조건: 주로 봄과 가을에 발생하며, 따뜻하고 건조한 환경에서 잘 발생한다.
방제 방법: 천적을 이용하거나, 적절한 농약을 사용해 방제한다.
  • 총채벌레:
증상: 잎과 과실에 작은 구멍이 생기며, 심할 경우 과실이 변형된다.
발생 조건: 따뜻하고 건조한 환경에서 잘 발생하며, 특히 여름철에 많이 발생한다.
방제 방법: 천적을 이용하거나, 적절한 농약을 사용해 방제한다.
  • 나방 애벌레:
증상: 잎과 과실을 갉아먹으며, 심할 경우 과실이 떨어진다.
발생 조건: 주로 여름철에 발생하며, 따뜻하고 습한 환경에서 잘 발생한다.
방제 방법: 천적을 이용하거나, 적절한 농약을 사용해 방제한다.
병충해 예방 및 관리 방법
  • 통풍 관리: 재배 환경의 통풍을 잘 시켜 습도를 낮추고, 병해 발생을 줄인다.
  • 적절한 관수: 과습을 피하고, 적절한 물 관리를 통해 병해 발생을 예방한다.
  • 병든 식물 제거: 병든 식물은 신속히 제거하여 병해가 다른 식물로 퍼지는 것을 막는다.
  • 저항성 품종 선택: 병해에 저항성이 있는 품종을 선택해 재배한다.
  • 정기적인 방제: 정기적으로 농약을 사용해 병충해를 예방하고, 발생 시 신속히 방제한다.

각주[편집]

  1. 멜론〉, 《네이버 국어사전》
  2. 멜론〉, 《두산백과》

참고자료[편집]

  • 멜론〉, 《네이버 국어사전》
  • 멜론〉, 《두산백과》

같이 보기[편집]


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