금잔화

금잔화

금잔화(金盞花, Calendula)는 국화과의 한해살이풀이다. 높이는 30 ~ 50cm이고, 잎은 어긋나며, 독특한 냄새가 난다. 여름부터 가을까지 가지와 줄기 끝에 노란색 두상화가 피는데, 밤에는 오므라든다. 관상용이고 남부 유럽이 원산지이다.

개요

금잔화(金盞花)는 학명은 (Calendula officinalis L.)이다. 국화과의 한해살이풀로 남유럽이 원산지이다.

높이는 30 ~ 50cm이고 가지가 갈라지며 전체에 선모 같은 털이 있어 독특한 냄새를 풍긴다. 봄철 화단이나 화분에 심는 이 꽃은 3 ~ 4월쯤 모판에 씨를 뿌리고 싹이 나온 다음 한 번 옮겨 심고, 5월 상순쯤 아주 심는다. 옮겨심기에 잘 견디지만 높은 기온과 가뭄을 싫어한다. 씨뿌리는 시기를 조절하여 연중 꽃을 피게 할 수도 있다. 7 ~ 8월에 주황색, 노란색 등 주로 황색 계통의 꽃이 피며 밤에는 오므라든다. 내한성이 있어 난지에서는 가을에 파종하면 12월부터 봄까지 출하가 가능하다. 산성 땅을 싫어하므로 흙에 석회를 섞고 물빠짐이 좋은 곳에서 가꾸어야 한다. 화단 · 화분 이외에 꽃꽂이 · 꽃다발 등에도 많이 이용된다. 꽃말은 겸손 · 인내이다. 피부에 좋아 목욕제나 화장품의 재료로도 쓰인다.

금잔화의 의미와 상징성

금잔화는 그 화려한 황금빛과 풍성한 꽃봉오리로 다양한 상징성을 지니고 있다.

• 안정성과 희망: 금잔화는 그 견고한 생존력과 금빛 꽃잎으로 안정성과 희망을 상징한다. 특히 어려운 상황에서 힘을 내고 희망을 가져다 줄 수 있는 꽃으로 간주된다.
• 감사와 우정: 금잔화는 감사와 우정을 나타내는 꽃으로도 사용된다. 이 꽃은 눈에 띄는 아름다움으로 사랑하는 사람들에게 감사와 애정을 전하거나, 우정을 기념하는 데 사용된다.
• 치유와 피로 회복: 금잔화에는 항균 및 소염 특성이 있어 의학적인 용도로도 사용된다. 그래서 치유와 피로 회복을 나타내는 상징으로도 자리매김 한다.

금잔화의 다양한 종류

금잔화는 다양한 종류와 변종을 포함하는 대규모의 식물 속에 속하며, 이로써 다양한 크기와 색상의 꽃을 제공한다. 몇 가지 주요한 금잔화 종류는 다음과 같다.

• Solidago Canadensis (캐나다 금잔화): 가장 널리 알려진 금잔화 종류 중 하나로, 황금빛 꽃봉오리와 풍성한 잎을 가지고 있다.
• Solidago Gigantea (거대 금잔화): 이름 그대로 크기가 큰 꽃과 줄기를 가지고 있으며, 화려한 황금빛으로 가득 차 있다.
• Solidago Rugosa (고요한 금잔화): 더 작고 조용한 금잔화로, 미국 동부 지역에서 발견된다.
• Solidago Altissima (높은 금잔화): 높이가 3 ~ 7피트에 달하는 큰 꽃잎을 가지고 있으며, 금색의 화려한 꽃봉오리가 특징이다.
• Solidago Virgaurea (유럽 금잔화): 유럽에서 발견되며, 황금빛 꽃봉오리와 풍부한 화학 성분을 가지고 있어 의학적으로 사용되기도 한다.

이용

금잔화의 잎과 꽃은 대개 쓴맛을 나타내지만 어린 싹은 샐러드 용으로도 사용된다. 또한 노란 염료를 꽃잎으로부터 추출하여 사용하기도 한다.

음식에 사프란 같이 색을 내기 위해 쓰이는데 쌀밥을 착색시키고, 닭고기와 고기, 수프, 치즈, 요구르트, 버터, 케이크 등의 색을 내는데 이용된다.

의학적으로는 꽃은 부패를 방지하는 효능을 가지고 있다고 여겨져왔으며 위와 관련된 질병과 근육통 완화에도 효과가 있다고 알려져 있다. 또한 구충, 흥분제로 사용한다.

카렌듈라 오일(Calendula oïl)은 꽃잎에서 추출하는데 정유가 0.02% 그 외 사포닌, 쓴맛 성분, 플라보노이드, 카로티노이드, 점액물질, 수지 등으로 이루어져 있으며 주로 황달에 담즙분비를 촉진시킨다. 그 외 상처나 염증 난 곳에 연고, 입욕 그리고 바르는 약제로 쓰인다. 피부조합제나 방향치유법에 사용한다. 특히 모유를 먹일때 유두가 갈라진다거나 염증이 있을때 완화에 좋다.

효능

• 피부

금잔화는 피부를 부드럽고 깨끗하게 만들어주는 데 도움을 준다. 금잔화는 피부의 수분을 증가시켜 피부를 탄력 있게 만들어 주며, 혈액순환과 산소량을 증가시켜준다.금잔화는 천연 입욕제로도 사용되며, 금잔화 오일은 여드름 흉터, 피부손상에 치료에도 도움을 준다.

• 눈 건강

금잔화에는 루테인 성분을 풍부하게 함유하고 있다. 루테인 성분은 망막화황반을 구성하는 항산화제 성분으로 눈을 보호하고 눈의 피로를 막아준다. 또한 루테인 성분은 눈 영양제이면서 황반색소밀도를 유지해 주어 눈 건강에 도움을 준다. 또한 블루라이트라는 청색광을 흡수하여주고 활성산소를 산화시켜 주기 때문에 시력 향상에 도움을 준다. 눈 영양제 중일부는 금잔화에서 추출한 루테인을 눈 건강보조제로 활용하고 있다. 금잔화의 루테인은 안구 세포를 보호하고 안구의 노폐물을 제거해 주기 때문에 실명을 부르는 백내장과 황반 변성 등의 안구질환을 예방하는 데 도움을 준다.

• 항암 예방

금잔화의 루테인 성분은 눈 건강 이외에도 라이코펜이나 베타카로틴보다 10배 이상의 항산화 효능을 가졌기 때문에 항산화제로서의 효능이 탁월하다. 그리고 루테인 성분은 눈, 뇌, 자궁, 유방 등의 세포를 구성하는 주요 성분으로 자궁 암, 유방암을 예방해주는 데 도움을 준다.

• 항산화, 항염증

금잔화에는 항산화 작용이 뛰어난 비타민E 성분을 풍부하게 함유하고 있는데 이 성분이 염증성 질환을 다스리는 성분으로 염증을 억제해 주는데 탁월한 효능을 보인다. 그래서 만성 위궤양과 같은 염증성 질환을 치료해 주고 예방하는 데 도움을 준다. 그리고 혈관 벽을 확장시켜 혈액순환을 원활하게 나쁜 유해 염증을 몸 밖으로 배출시켜 주며 건강을 해치는 활성산소를 줄여준다.

• 여성 건강

금잔화는 생리불순, 생리통 완화에 도움을 주며, 폐경으로 인한 다양한 증상을 완화하는 데 좋다. 또 금잔화를 목욕물에 풀어주면 방광염, 질염, 출산 후 치질의 증상을완화하는데 도움을 준다.

부작용

• 알레르기- 금잔화는 국화과의 꽃이기 때문에 국화과의 꽃 알레르기가 있는 분들은 섭취하지 않는 것이 좋다.
• 임신- 금잔화는 자궁을 수축시키는 효과를 주며, 수정된 난자의 착상을 방해할 수 있으므로, 임산부, 임신을 계획하시는 분들은 피하시는 것이 좋다.

금잔화차 만드는 법

• 금잔화 꽃: 신선한 금잔화 꽃 10-15개
• 물: 2컵
• 레몬즙: 1 큰 술 (선택 사항)
• 꿀 또는 설탕: 약간

준비 과정

• 금잔화 꽃 세척: 금잔화 꽃을 깨끗이 씻어 먼지나 불순물을 제거한다. 신선한 꽃을 사용하면 더 좋다.
• 끓이기: 물을 끓인다. 물이 끓기 시작하면 불을 약하게 줄인다.
• 꽃 넣기: 끓는 물에 금잔화 꽃을 넣고 약 5분 동안 우려낸다. 꽃이 물에 완전히 잠기도록 한다.
• 차 걸러내기: 꽃을 건져내고 차를 걸러낸다. 걸러진 차만 남기고, 꽃은 제거한다.
• 맛 조절: 원하는 경우 레몬즙이나 꿀, 설탕을 추가해 맛을 조절할 수 있다.

보관 및 서빙

• 보관: 금잔화차는 냉장고에 보관하여 신선하게 유지한다. 가능한 한 빨리 마시는 것이 좋다.
• 서빙: 차가운 차로 즐기고 싶다면, 얼음을 넣어 서빙할 수 있다. 따뜻하게 마시고 싶다면, 끓는 물에 다시 데워서 마시면 된다.

재배

금잔화는 관리가 용이하며 다양한 정원 환경에서 잘 자란다. 주요 관리 포인트는 건강한 성장과 꽃 생산을 위한 완전한 햇볕 노출과 잘 배수되는 토양이다. 물주기는 규칙적이지만 주의해야 하며, 금잔화는 가뭄에 강하고 과다한 물에 민감하기 때문이다. 시들어진 꽃을 잘라주면 더욱 많은 꽃이 피고 개화 기간이 연장된다.

심기 및 재배

• 강도: 어려움
• 관리 수준: 보통
• 관리 난이도: 쉬움
• 수명: 일년생, 이년생, 다년생
• 급수 일정: 매주
• 햇빛 요건: 완전한 햇빛
• 토양 pH: 5.5 - 7
• 심는 시기: 봄
• 내한성 구역: 2 - 11

금잔화의 장식적인 꽃을 강조하기 위해서는 정기적으로 꽃을 잘라주어야 지속적인 개화를 촉진하고 원치 않는 자가 수정도 예방할 수 있다. 온대 기후에서는 겨울철 보호를 위해 멀칭 층을 고려한다. 유익한 곤충을 유인하기 때문에 채소와 함께 심는 것도 정원 건강을 증진할 수 있다. 과밀을 피하고 공기 순환이 잘 되도록 하는 것이 중요하다. 이는 금잔화이 흔히 겪는 곰팡이병을 예방하는 데 도움이 된다. 하단 잎의 선택적 가지치기는 공기 흐름과 식물 미관을 향상시킬 수 있다.

급수 방법

물 주기: 매주

습도 수준: 중간 습도

금잔화는 원산지인 지중해 기후에서 잘 자생하며 주기적인 강우 패턴에 맞춰 주간 급수가 이루어지는 생육 주기에 적응하였다. 이 식물은 중간 정도의 가뭄 내성을 가지고 있으며 물빠짐이 좋은 토양을 선호한다. 적절한 수분을 유지하면서도 과습은 피해야 한다. 야외에서 주로 재배되는 초본식물로서, 금잔화의 성장은 계절별 비의 양에 크게 영향을 받으며 이는 생육 시즌 동안 화려한 꽃을 피우는데 기여한다.

일조량 요건

햇빛 요건: 완전한 햇빛

햇빛 허용 오차: 부분 햇빛

금잔화는 햇빛이 잘 드는 조건에서 가장 잘 자란다. 매일 최소 6시간의 직사광선을 필요로 하여 성장과 건강, 꽃 피는 능력을 최적화한다. 전체 햇빛에 이상적으로 적합하지만 부분 햇빛에서도 상당한 내성을 보이며, 꽃이 피는 강도가 줄어들 수 있지만 건강에는 큰 손해가 없다. 최적의 빛이 부족할 경우 금잔화는 성장 속도가 느리고 꽃이 적을 수 있다. 야외에서 금잔화은 하루 종일 햇빛을 충분히 받을 수 있는 위치에 심어야 최상의 성능과 가장 많은 꽃이 핀다는 것을 보장한다.

이상적인 온도 범위

이상적인 온도: 20 - 38 ℃

온도 허용 오차: 0 - 43 ℃

금잔화는 강한 식물이며 따뜻한 날씨에서 잘 자란다. 하지만 USDA 8구역 이하에서는 겨울철에 외부에서 기를 수 없다. 금잔화가 자랄 수 있는 최저 온도는 10℉에서 40℉ 사이이다.

금잔화는 물이 많이 필요하지 않으며, 토양에 잘 자리 잡을 때 좋은 적신이 필요하다. 그 후에는 매주 표준 1인치의 비가 내리면 기본적으로 문제가 없다. 금잔화는 기후에서 충분한 강우가 이뤄지지 않을 때만 물을 주어야 한다. 매주 한 번 풍부하게 물을 주면 충분한 수분을 공급할 수 있다.

가장 적합한 토양

토양 구성: 양토, 모래, 점토, 백악질, 사양토

토양 pH: 5.5 - 7

금잔화는 토양 유형에 대해 매우 적응력이 뛰어나다. 일반적으로 깊고 비옥하며 유기물로 가득 찬 토양이 금잔화에 좋은 성장 조건을 제공한다. 하지만 습기가 많은 토양은 이러한 꽃들의 '아킬레스건'이므로 좋은 배수를 필요로 한다. 따라서 모래와 점토의 혼합물이 가장 좋으며, 충분한 배수와 환기를 제공한다. 금잔화는 토양 pH가 5.8 이하로 낮아지지 않는 한 토양 산도에 대해 다소 관대 한다.

비료 주는 방법

금잔화를 화려하게 피우기 위해서는 생육 기간 중 매 4 - 6주마다 고인산 비료를 주는 것이 좋다. 비료는 건강한 성장과 풍부한 개화를 촉진하며 금잔화의 활력을 강화한다. 과비를 피하기 위해 1 / 4의 세기로 비료를 적용한다. 겨울철에는 비료를 거의 주지 않아도 된다. 비료 후에는 항상 물을 준다. 초보자와 전문가 모두 장갑을 착용하는 것이 안전하다.

가지치기 방법

가지치기 시기: 봄, 여름, 가을

가지치기의 장점: 활발한 성장, 모양 유지

금잔화는 밝고 데이지 같은 꽃과 약용 특성으로 잘 알려져 있다. 덤불이 더 무성하게 자라고 꽃이 더 오래 피도록 하려면 이른 봄부터 늦은 봄까지 금잔화을 전지한다. 죽거나 손상된 줄기를 제거하고, 지친 꽃을 핀치하여 계속 꽃이 피도록 유도한다. 정기적인 꽃따기와 가벼운 다듬기는 늘씬함을 방지할 수 있다. 전지는 식물의 건강을 유지할 뿐만 아니라 더 vigorous한 꽃을 촉진할 수 있다.

번식시키는 방법

번식 시기: 봄 중순, 늦은 봄

번식 유형: 파종

금잔화의 번식 방법에는 봄에 땅에 직접 씨를 뿌리는 방법이 있다. 번식 난이도는 비교적 쉽다. 성공적인 번식의 징후는 싹이 돋고 건강하게 성장하는 것이다. 최상의 결과를 위해 토양을 지속적으로 촉촉하게 유지한다.

옮겨심는 방법

옮겨심기 시기: 봄 중순, 늦은 봄

금잔화를 이식하기에 가장 좋은 시기는 봄 중순에서 늦은 봄으로, 이 시기에 이 식물이 건강하게 성장할 수 있다. 햇볕이 잘 들거나 부분적으로 그늘이 지는 장소를 선택하고, 배수가 잘 되는 토양을 선택한다.

심는 방법

심는 시기: 봄

• 실내 - 화분: 실내에서 잘 자라는 금잔화은 충분한 빛을 필요로 한다. 균일한 성장을 위해 화분을 회전시킨다.
• 실외 - 화분: 금잔화을 야외 화분에 심을 때는 화사한 꽃잎과 무성한 잎을 유지하기 위해 강한 요소로부터 보호가 필요하다.
• 실외 - 땅에 심기: 정원 흙에 심을 경우, 금잔화은 튼튼한 동반자가 되어 자가 파종을 관대하게 허용하면 매년 색다른 꽃을 선사한다.

참고자료

• 〈금잔화〉, 《네이버 국어사전》
• 〈금잔화〉, 《위키백과》
• 배달채널, 〈금잔화〉, 《티스토리》, 2023-10-08
• 〈금잔화(Calendula)〉, 《네이버 블로그》, 2015-11-17
• 홍개, 〈금잔화 효능 부작용 금잔화 차 먹는 법〉, 《네이버 블로그》, 2024-05-08
• 〈금잔화 키우고 돌보는 방법〉, PictureThis

같이 보기

• 한해살이풀
• 꽃
• 개나리
• 매화
• 국화
• 나팔꽃
• 동백꽃
• 민들레
• 라일락
• 무궁화

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