고수 (식물)

고수

고수는 산형과의 한해살이풀이다. 높이는 30 ~ 60cm이며, 잎은 어긋나고 잘게 갈라진 우상 복엽이다. 6 ~ 7월에 작고 흰 꽃이 복산형 화서로 가지 끝에 피고 열매는 둥글다. 잎과 줄기는 동부 유럽이 원산지로 절에서 많이 재배한다.

개요

고수는 호유실 · 빈대풀이라고도 한다. 주로 절에서 많이 재배한다. 높이 30 ∼ 60cm이다. 풀 전체에 털이 없고, 줄기는 곧고 가늘며 속이 비어 있고 가지가 약간 갈라진다. 잎에서 빈대 냄새가 나고, 뿌리에 달린 잎은 잎자루가 길지만 위로 올라갈수록 짧아지며 밑부분이 모두 잎집이 된다. 밑부분의 잎은 깃꼴겹잎으로 1 ~ 3회 갈라지는데, 갈라진 조각은 넓지만 위로 올라가면서 좁고 길어진다.

꽃은 6 ∼ 7월에 가지 끝에서 산형꽃차례로 달리며, 각 꽃차례는 3 ∼ 6개의 작은 우산 모양 꽃자루로 갈라져서 10개 정도의 흰 꽃이 달린다. 꽃잎 5개, 수술 5개이며, 씨방은 꽃받침 아래 위치한다. 열매는 둥글고 10개의 능선이 있다.

지중해 동부 연안 원산의 귀화식물로 유럽에서는 소스를 만드는 데 향료로 쓴다. 한방에서는 열매를 호유자라 하여 건위제 · 고혈압 · 거담제로 쓴다. 줄기와 잎을 고수강회 · 고수김치 · 고수쌈 등으로 먹는다.

상세

고수는 호유(胡荽) · 향유(香荽)로 표기하고 고싀풀이라고도 한다. 학명은 Coriandrum sativum L이고, 지중해연안이 원산지이다. 높이는 30 ∼ 60㎝로 원줄기는 곧으며 속이 비어 있고 가지가 약간 갈라져 있다. 잎은 빈대냄새가 난다. 근생엽(根生葉)은 자루가 길지만 위로 올라갈수록 짧아지며 밑부분이 모두 엽초(葉鞘: 잎꼭지가 칼집모양으로 되어 줄기를 싸고 있는 것)로 되어 있다.

밑부분의 잎은 1, 2회 우상복엽(羽狀複葉)이나 위로 올라가면서 2, 3회 우상으로 갈라지고 열편(裂片)이 좁아진다. 꽃은 6, 7월 백색으로 피는데, 줄기와 가지 끝에서 산형화서(傘形花序: 우산형태의 꽃차례)가 발달하여, 각 화서가 3 ∼ 6개의 소산경(小傘梗)으로 갈라져서 열 개 정도의 꽃이 달리게 된다.

열매는 9, 10월에 맺으며, 구형으로 열 개의 능선(稜線)이 있다. 고수는 수천년 전부터 약용으로, 또 조미료로 고대 이집트에서 식용되었고, 유럽 · 인도 · 중국에도 보급되었다. 중국에는 전한시대(前漢時代)에 장건(張騫)이 호나라에서 가져왔다는 전설이 있으며, 송대(宋代) 이후의 『물산지(物産誌)』에도 고수가 적혀 있다.

한국에는 고려시대에 전래된 것으로 추측되며, 조선시대의 『도문대작(屠門大嚼)』 · 『훈몽자회(訓蒙字會)』에 이에 관한 기록이 보이고 있다.

고수의 냄새는 빈대냄새와 비슷하여 처음에는 싫어하지만, 조리하거나 다른 향료와 배합하여 그 향미를 즐길 수 있고 생채도 습관이 되면 기호의 대상이 된다. 특히, 중국사람은 고기를 많이 먹기 때문에 고기의 누린내를 없애는 데 고수가 중요한 향미료로 쓰인다.

『본초강목(本草綱目)』에서도 "고수풀은 도처에 심는다. 8월에 씨를 심는다. 처음 돋아나는 줄기는 부드럽고 잎은 둥글다. 뿌리는 연하고 희다. 겨울 · 봄에 채취한다. 향미하여 가히 먹을 만하고, 김치를 담기도 한다. 도가(道家)에서는 오훈(五葷: 다섯 가지의 자극성 있는 채소)의 하나로 꼽는다."라고 하였다.

한국에서도 이것을 재배하여 고수강회(고수를 초고추장에 회처럼 찍어먹는 것) · 고수김치 · 고수쌈 등으로 식용한다. 고수의 열매는 양념 · 향료 등으로 광범위하게 쓰이고, 빵과 과자류에도 이용되며, 술의 향료로도 이용된다.

또, 열매는 건위제, 설사시키는 약, 해열제 등 용도가 다양하다. 홍역에 피부의 반진이 잘 돋아나지 않을 때나 하복부에 열이 있으면서 소변을 볼 수 없을 때 쓴다.

그러나 『본초습유(本草拾遺)』에 "오랫동안 먹으면 잊어버리는 병(건망증)에 걸린다. 뿌리는 고질을 나게 한다. 쑥과 함께 먹으면 좋지 않고 난산을 한다."라고 기록되어 있다.

쓰임새

태국, 인도, 베트남, 중국, 멕시코, 포르투갈 등에서 널리 향신료로 사용된다. 중국 음식의 대부분에 향을 내기 위해 들어가며, 쌀국수(베트남어: phở) 등에도 들어간다. 고수는 느끼한 맛을 없애준다.

잎은 나물 또는 잎 줄기 채소로 이용하거나, 열매를 향신료로 사용한다. 또한 조림 요리 등은 줄기와 뿌리도 사용된다. 씨는 러시아에서 빵 위에 뿌려서 식빵처럼 구워먹기도 한다.

잎은 피넨, 데칸알, 노난알, 리나로르 등에서 유래하는 독특한 맛이 있기 때문에 사람에 따라 호불호가 크게 나뉘어 그 맛을 싫어하는 사람에게는 노린재 같은 맛이라는 평가를 받는다. 피넨 등의 모노테르펜류는 증발하기 쉽고, 건조에 약하기 때문에 건조한 고수 잎으로 판매되고 있는 상품에는 독특한 향기는 거의 없어져 버린다. 잎에는 L-아스코르빈산(비타민 C)을 비교적 풍부하게 포함한다.

다양한 지역에서 잎의 향을 살려 요리에 이용하고 있다.

• 중국에서는 샹차이(중국어 : 향채 xiāngcài) 芫荽(광동어) 등으로 불리고 수프, 면류, 죽, 냄비 요리 등의 맛을 더하는데 사용되거나, 동북 지방에는 라오후차이(老虎菜)라는 오이, 풋고추(레시피에 따라 고추로 대체)와 함께 샐러드처럼 생식하는 지역 요리도 있다. 북위 시대의 제민요법에 밀식에 의한 연화 재배방법이 적혀 있다.

• 태국에서는 팍치(태국어 : ผักชี)라고 하며 똠 얌 꿍 등의 국과 수끼를 비롯한 다양한 요리의 양념으로 사용된다.
• 베트남에서는 자우무이(하노이), 라우무이(호찌민)(베트남어 : rau mùi)라고 하며 정통 베트남 쌈과 포에 빠뜨릴 수 없는 재료가 되고 있다.
• 중남미에서는 실란트로(스페인어 : cilantro)라고 하며 수프와 살사 등에 널리 사용된다. 멕시코인 등의 스페인어를 사용하는 이민자들이 많은 미국에서도 영어인 코리앤더보다 스페인어인 실란트로라고 일반적으로 불리고 있다.
• 포르투갈에서는 코엔트루(포르투갈어 : coentro)라고 하며 해산물과 채소를 주재료로 하는 냄비 요리나 카타플라나 등의 향토 요리에 자주 사용된다. 이 요리에서 고수는 맛을 특징짓는 중요한 재료이다.
• 인도에서는 다니야(힌디어 : धनिया ; dhaniyā)라고 부르며, 카레에 자주 사용되는 향신료 중 하나이다.
• 독일의 라이프치히에서는 고제라고 하는 밀맥주에 소금과 함께 향신료로 들어간다.

식용 이외로는 게와 새우를 먹은 후에 손을 씻는 핑거볼에 넣어 냄새를 제거하는 용도로 사용되기도 한다.

효능

• 소화 촉진

고수는 소화를 돕는 데 매우 유용하다. 고수에 포함된 에센셜 오일은 소화 효소의 분비를 촉진하여 소화 과정을 원활하게 한다. 또한, 고수는 소화 불량, 복부 팽만감, 가스 등을 완화하는 데 도움이 된다.

• 항산화 작용

고수는 항산화 성분이 풍부하여 체내 유해 산소를 제거하는 데 도움이 된다. 항산화 성분은 세포 손상을 방지하고, 노화 과정을 늦추며, 만성 질환의 위험을 줄이는 데 기여한다. 고수에는 비타민 C, 비타민 A, 퀘르세틴, 캠페롤 등의 항산화 물질이 포함되어 있다.

• 항염 작용

고수는 항염 작용이 있어 염증을 줄이는 데 효과적이다. 고수의 항염 성분은 염증을 유발하는 효소와 싸워 염증 반응을 억제한다. 이는 관절염, 염증성 장 질환, 피부 염증 등 다양한 염증성 질환의 증상을 완화하는 데 도움이 된다.

• 혈당 조절

고수는 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 된다. 고수 추출물은 인슐린 분비를 촉진하고, 혈당 수치를 낮추는 효과가 있다. 이는 당뇨병 환자에게 특히 유용하다. 고수를 꾸준히 섭취하면 혈당 관리에 도움이 된다.

• 심혈관 건강

고수는 심혈관 건강을 증진시키는 데 도움이 된다. 고수는 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 조절하며, 혈액 순환을 개선하는 효과가 있다. 이는 심장 질환의 위험을 줄이는 데 기여한다. 고수의 칼륨 함량은 혈압을 낮추는 데 도움이 된다.

• 항균 및 항진균 작용

고수는 항균 및 항진균 작용이 있어 감염을 예방하는 데 효과적이다. 고수의 에센셜 오일은 다양한 병원성 세균과 진균에 대해 강력한 억제 효과를 나타낸다. 이는 식중독 예방, 상처 치유, 피부 감염 예방 등에 도움이 된다.

• 해독 작용

고수는 체내 독소를 제거하는 데 도움이 된다. 고수는 중금속 해독에 특히 효과적이다. 고수는 체내에 축적된 납, 수은, 알루미늄 등의 중금속을 배출하는 데 기여한다. 이는 간 건강을 증진시키고, 전반적인 건강을 개선하는 데 도움이 된다.

• 면역력 강화

고수는 면역력을 강화하는 데 도움이 된다. 고수에 포함된 비타민 C와 항산화 성분은 면역 세포의 기능을 향상시키고, 감염에 대한 저항력을 높인다. 고수를 꾸준히 섭취하면 감기, 독감 등의 감염성 질환을 예방하는 데 도움이 된다.

• 피부 건강

고수는 피부 건강을 개선하는 데 효과적이다. 고수의 항염, 항균 성분은 피부 염증을 줄이고, 여드름, 습진 등의 피부 질환을 완화하는 데 도움이 된다. 또한, 고수는 피부를 촉촉하게 유지하고, 피부 톤을 밝게 하는 데 기여한다.

• 신경 보호

고수는 신경 보호 효과가 있어 신경계 건강을 증진시키는 데 도움이 된다. 고수의 항산화 성분은 신경 세포를 보호하고, 신경 손상을 예방하는 데 기여한다. 이는 알츠하이머병, 파킨슨병 등의 신경 퇴행성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 된다.

부작용

1. 알레르기 반응- 고수에 대한 알레르기 반응은 드물지만 발생할 수 있다. 알레르기 반응의 증상으로는 피부 발진, 가려움증, 두드러기, 구역질, 구토, 호흡 곤란 등이 있다. 알레르기 반응이 의심될 경우 즉시 섭취를 중단하고 의료 전문가와 상담하는 것이 중요하다.
2. 소화 장애- 고수를 과다 섭취할 경우 소화 장애가 발생할 수 있다. 고수에 함유된 특정 화학물질이 소화 과정을 방해하거나 소화 장애를 유발할 수 있다. 이로 인해 복통, 가스, 설사, 변비 등의 증상이 나타날 수 있다.
3. 간 손상- 고수에는 쿠마린이라는 성분이 함유되어 있는데, 과다 섭취 시 간 손상을 일으킬 수 있다. 쿠마린은 간에 부담을 줄 수 있으므로, 간 질환이 있는 사람들은 고수 섭취를 주의해야 한다.
4. 신경계 영향- 고수에는 알칼로이드 성분이 일부 함유되어 있어 과다 섭취 시 신경계에 영향을 줄 수 있다. 이로 인해 신경계 이상 증상이나 불안, 두통 등이 발생할 수 있다.
5. 위장 장애- 고수 씨앗에는 실리봉이라는 독성 성분이 있어, 씨앗을 직접 섭취할 경우 위장 장애를 유발할 수 있다. 따라서 고수 씨앗을 섭취할 때는 주의가 필요하다.
6. 찬 성질- 고수는 찬 성질을 가지고 있어 체질에 따라 과다 섭취 시 설사, 복통 등의 증상이 나타날 수 있다. 특히 몸이 차가운 사람들은 고수 섭취를 조절하는 것이 좋다.

기타 주의사항

• 임산부와 수유부: 고수는 일반적으로 안전하지만, 임산부와 수유부는 고수 섭취를 조절하는 것이 좋다. 고수의 특정 성분이 태아나 신생아에게 영향을 줄 수 있기 때문이다.

약물 상호작용

고수는 특정 약물과 상호작용할 수 있다. 특히 항응고제나 혈압 약을 복용 중인 사람들은 고수 섭취를 주의해야 한다.

고수는 다양한 요리에 활용될 수 있는 유용한 식물이지만, 개인의 건강 상태와 체질에 따라 부작용이 발생할 수 있으므로 적절한 양을 섭취하는 것이 중요하다. 고수를 섭취할 때는 자신의 건강 상태를 고려하고, 이상 증상이 나타날 경우 즉시 섭취를 중단하고 의료 전문가와 상담하는 것이 좋다.

재배

씨앗 준비

• 고수 씨앗은 발아가 잘 되는 편이지만, 발아율을 높이기 위해 몇 가지 준비 과정을 거칠 수 있다.

• 씨앗 선택: 신선하고 건강한 씨앗을 선택하는 것이 중요하다. 씨앗이 오래되면 발아율이 떨어질 수 있다.
• 씨앗 불리기: 씨앗을 심기 전에 하루 정도 물에 담가두면 씨앗이 수분을 흡수하여 발아가 촉진된다. 이 과정은 선택 사항이지만, 발아율을 높이는 데 도움이 된다.

심기 시기

• 고수는 서늘한 기후를 좋아하기 때문에 봄이나 가을에 심는 것이 좋다.

• 봄 심기: 북반구에서는 3월에서 5월 사이가 적합하다. 이 시기는 서리가 내리지 않고, 기온이 서서히 올라가는 시기이다.
• 가을 심기: 남반구에서는 9월에서 11월 사이가 적합하다. 이 시기는 여름의 더위가 지나고, 서늘한 기온이 유지되는 시기이다.

토양 준비

• 고수는 배수가 잘 되는 토양을 선호하며, 토양의 pH는 약간 산성에서 중성(6.2 ~ 6.8) 사이가 이상적이다.

• 토양 경작: 씨앗을 심기 전에 토양을 잘 경작하여 부드럽게 만들어준다. 돌이나 큰 덩어리는 제거하고, 토양을 고르게 한다.
• 비료 추가: 비료나 썩은 잎, 거름 등을 섞어주면 토양의 영양 상태가 개선된다. 거름을 사용할 경우, 최소 3개월 이상 지난 거름을 사용하는 것이 좋다.

씨앗 심기

• 심는 깊이: 씨앗은 0.5cm 깊이로 심는다. 너무 깊게 심으면 발아가 어려울 수 있다.
• 간격 유지: 씨앗 간격은 15 ~ 20cm 정도로 유지한다. 한 열과 다른 열의 사이는 30cm 정도로 떨어뜨려 준다.
• 물 주기: 씨앗이 충분히 습기를 머금을 수 있도록 자주 물을 주어야 한다. 일주일에 약 3cm 정도의 물을 주면 된다. 씨앗은 2 ~ 3주 안에 싹이 튼다.

물 주기

• 적절한 물 주기: 흙이 촉촉하되 질척거리지 않도록 주의해야 한다. 물을 너무 많이 주면 뿌리가 썩을 수 있으므로, 흙이 마르기 시작할 때 물을 주는 것이 좋다.
• 물 주는 방법: 물을 줄 때는 뿌리 부분에 직접 물을 주는 것이 좋다. 잎에 물이 닿으면 병충해가 발생할 수 있다.

비료와 관리

• 고수는 영양분이 풍부한 토양에서 잘 자란다.

• 비료 추가: 묘목이 5cm 정도 자라나면 비료나 거름을 더해준다. 그러나 너무 많이 주지 않도록 주의해야 한다. 과도한 비료는 식물에 해로울 수 있다.
• 가지 치기: 고수가 너무 혼잡하게 자라지 않도록 가지를 쳐주어야 한다. 묘목이 5 ~ 7.5cm 정도 자라나면 작은 나무들을 뽑아내고, 튼튼하고 크게 자라나는 나무들만 남겨 각 나무들 사이의 간격이 20 ~ 25cm 정도가 되도록 한다.

수확

• 고수는 줄기가 10 ~ 15cm 정도 자라면 수확할 수 있다.

• 수확 방법: 개별 잎이나 나무 하단의 줄기를 잘라서 수확하면 된다. 오래된 잎은 맛이 쓸 수 있으므로, 새롭게 자란 고수 순을 요리에 활용하는 것이 좋다.
• 수확 주의사항: 한 번에 1 / 3 이상을 잘라내면 식물이 약해질 수 있으므로 주의해야 한다.

씨앗 수확

• 씨앗 수확 시기: 씨앗이 누렇게 변색하면 수확 적기이다. 씨앗을 수확한 후에는 잘 말려서 보관하면 된다.
• 씨앗 보관: 수확한 씨앗은 건조하고 서늘한 곳에 보관하여 다음 재배 시기에 사용할 수 있다.

화분 재배

• 고수는 화분에서도 재배가 가능하다.

• 화분 선택: 지름이 최소한 45cm, 깊이가 20~25cm 정도 되는 화분을 선택한다.
• 배수 관리: 배수가 잘 되는 흙을 채워준다. 화분 바닥에 자갈이나 작은 돌을 깔아 배수를 돕는다.
• 심기: 씨앗을 심고, 햇볕이 잘 드는 곳에 화분을 두면 된다. 화분에서 재배할 경우, 스프레이 병을 사용해 흙에 가볍게 물을 분사해주는 것이 좋다.

고수는 그 독특한 향과 맛으로 인해 다양한 요리에 활용할 수 있는 유용한 식물이다.

요리

고수(Coriandrum sativum)는 그 독특한 향과 맛으로 인해 다양한 요리에 활용될 수 있다. 고수를 이용한 요리는 세계 각지에서 인기를 끌고 있으며, 고수의 풍미를 최대한 살릴 수 있는 다양한 조리법이 존재한다.

고수 겉절이

• 재료: 고수 150g, 양파 1 / 4개, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 식초 2큰술, 올리고당 1큰술

조리법:

1. 고수를 깨끗이 씻어 잘게 자른다.
2. 양파는 채 썰어 준비한다.
3. 그릇에 고수와 양파를 담고, 고춧가루, 간장, 식초, 올리고당을 넣어 잘 무친다.
4. 부추를 추가하면 더 맛있다. 고기와 함께 먹으면 더욱 잘 어울린다1.

고수 라면

• 재료: 라면 1개, 고수 50g, 칵테일 새우 50g, 후춧가루 약간, 라임 1개

조리법:

1. 칵테일 새우에 후춧가루를 뿌려 밑간한다.
2. 라임은 씻어 4등분 한다.
3. 고수는 먹기 좋게 자른다.
4. 라면을 끓이다가 새우와 라임을 넣고 함께 끓인다.
5. 라면이 완성되면 그릇에 담고 고수를 올려준다. 레몬을 사용해도 좋다.

고수 볶음밥

• 재료: 밥 200g, 고수 100g, 칵테일 새우 50g, 식용유 1큰술, 버터 10g, 소금 약간, 후춧가루 약간

조리법:

1. 칵테일 새우를 준비한다.
2. 고수를 씻어 잘게 자른다.
3. 프라이팬에 식용유와 버터를 넣고 새우를 볶는다.
4. 새우가 익으면 밥을 넣고 함께 볶는다.
5. 마지막으로 고수를 넣고 살짝 더 볶아준다. 간장을 추가해도 좋다.

고수 샐러드

• 재료: 고수 100g, 양파 1 / 4개, 방울토마토 6개, 소금 약간, 후춧가루 약간, 간장 2큰술, 레몬즙 1큰술, 꿀 1큰술, 올리브오일 2큰술, 체더치즈 10g

조리법:

1. 고수를 씻어 먹기 좋은 크기로 자른다.
2. 양파는 채 썰어 찬물에 담가둔다.
3. 방울토마토는 반으로 자른다.
4. 물에 담가 두었던 양파는 물기를 제거한다.
5. 소금, 후추, 간장, 레몬즙, 꿀, 올리브오일로 드레싱을 만든다.
6. 준비한 야채를 그릇에 담고 드레싱을 뿌린다. 체더치즈를 뿌려 마무리한다.

고수 새우볶음 (멕시코 스타일)

• 재료: 칵테일 새우 150g, 후춧가루 약간, 다진 마늘 2큰술, 청양고추 1개, 고수 50g, 올리브오일 3큰술, 소금 약간, 라임즙 2큰술

조리법:

1. 칵테일 새우에 후춧가루를 뿌려 밑간한다.
2. 마늘은 다져서 준비한다.
3. 청양고추는 굵게 다진다.
4. 고수를 잘게 자른다.
5. 프라이팬에 올리브오일을 두르고 마늘과 고추를 볶는다.
6. 마늘향이 나면 새우를 넣고 볶는다.
7. 새우가 익으면 라임즙과 고수를 넣고 살짝 더 볶아준다.

참고자료

• 〈고수〉, 《네이버 국어사전》
• 〈고수〉, 《한국민족문화대백과》
• 〈고수〉, 《위키백과》

같이 보기

• 고수
• 식물
• 쌍떡잎식물
• 한해살이 식물
• 잎
• 풀
• 꽃
• 줄기
• 열매
• 뿌리
• 채소
• 미나리

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일반 : 자연, 생물, 동물, 식물 □■⊕, 정치, 군사, 경제, 사회, 교육, 문화, 예술, 스포츠, 역사, 역사인물, 인간, 인체, 건강, 정신, 성격, 행동, 언어, 수학, 위키 도움말 식물 가로수 • 가시 • 가지 • 겉씨식물 • 견과류 • 고목 • 곡물 • 공원수 • 과일 • 관목 • 관상식물 • 광합성 • 교목 • 껍질 • 꼬투리 • 꽃 • 꽃받침 • 꽃봉오리 • 꽃잎 • 꿀 • 나무 • 나무껍질 • 나물 • 낙엽 • 낙엽수 • 눈 • 단풍 • 덩굴 • 독초 • 두해살이 식물 • 두해살이풀 • 떡잎 • 목본식물 • 묘목 • 민꽃식물 • 분재 • 뿌리 • 산림 • 상록수 • 새순 • 새싹 • 속씨식물 • 수술 • 숲 • 식물 • 식물원 • 싹 • 쌍떡잎식물• 씨 • 씨방 • 암술 • 야채 • 약용식물(약초) • 여러해살이 식물 • 여러해살이풀 • 열매 • 염생식물 • 엽록체 • 오곡 • 외떡잎식물 • 외래종 • 유실수 • 이삭 • 잎 • 잡곡 • 정원수 • 조림수 • 종자 • 종자식물 • 줄기 • 진정쌍떡잎식물 • 차 • 채소 • 초목 • 초본식물 • 콩깍지 • 톱니 • 풀 • 한해살이 식물 • 한해살이풀 • 핵과 • 향신료 • 허브 • 홀씨 • 화초 • 화훼 쌍떡잎식물 (나무) 감귤나무 • 감나무 • 고무나무 • 느티나무 • 단풍나무 • 당귤나무 • 대왕참나무 • 대추나무 • 동백나무 • 두릅나무 • 떡갈나무 • 마가목 • 마로니에(가시칠엽수) • 매실나무(매화나무) • 모과나무 • 무화과나무 • 물푸레나무 • 미루나무 • 박달나무 • 밤나무 • 배나무 • 버드나무 • 벚나무 • 복숭아나무(복사나무) • 뽕나무 • 사과나무 • 사시나무(포플러) • 사철나무 • 상수리나무 • 석류나무 • 수양버들 • 아몬드 (나무) • 아까시나무(아카시아) • 앵두나무 • 양벚나무 • 오동나무 • 오리나무 • 올리브나무 • 옻나무 • 왕벚나무 • 유자나무 • 유칼립투스 • 이팝나무 • 자작나무 • 참나무 • 캐슈나무 • 커피나무 • 탱자나무 • 팽나무 • 포도나무 • 플라타너스(양버즘나무) • 헛개나무 • 호두나무(가래나무) • 활엽수 • 회양목 쌍떡잎식물 (풀) 가지 • 감자 • 감초 • 결명차 • 고수 • 깻잎 • 꽃상추 • 냉이 • 녹차 • 담쟁이덩굴 • 대마초 • 돌나물 • 메밀 • 멜론 (식물) • 목화 • 미나리 • 배추 • 보이차 • 브로콜리 • 콜리플라워 • 상추 • 선인장 • 시금치 • 쑥 • 쑥갓 • 양귀비 • 양배추 • 양상추 • 엉겅퀴 • 연근 • 우롱차 • 유채 • 적상추 • 청경채 • 청상추 • 치커리 • 칡 • 케일 • 토끼풀(클로버) • 홍차 • 흑차 쌍떡잎식물 (싹) 두릅 • 메밀싹 • 무순(무싹) • 배추싹 • 브로콜리싹 • 새싹보리 • 숙주나물 • 순무싹 • 양배추싹 • 유채싹 • 콩나물 쌍떡잎식물 (꽃) 개나리 • 국화 • 금잔화 • 나팔꽃 • 데이지 • 동백꽃 • 라일락 • 매화 • 메밀꽃 • 모란 • 무궁화 • 물망초 • 민들레 • 벚꽃 • 복숭아꽃(복사꽃) • 봉선화 • 살구꽃 • 수국 • 수선화(나르시스) • 안개꽃 • 연꽃 • 유채꽃 • 장미 • 진달래 • 찔레꽃 • 채송화 • 철쭉 • 초롱꽃 • 카네이션 • 케이퍼 • 코스모스 • 프랑스라일락 • 할미꽃 • 해바라기 쌍떡잎식물 (열매) 감 • 고추 • 구아바 • 귤 • 녹두 • 다래 • 대추 • 도토리 • 두리안 • 들쭉 • 딸기 • 라임 • 레드향 • 레몬 • 리치 • 망고 • 매실 • 머루 • 멜론 (과일) • 모과 • 무화과 • 박 • 밤 • 방울토마토 • 배 • 베르가못 • 복분자 • 복숭아 • 블루베리 • 사과 • 사과배 • 살구 • 샤인머스캣 • 석류 • 수박 • 수세미오이 • 애호박 • 앵두(버찌) • 오디 • 오렌지 • 오미자 • 오이 • 올리브 • 완두 • 용과 • 유자 • 자두 • 자몽 • 참외 • 천혜향 • 체리 • 카람볼라(스타프루트, 오렴자) • 키위(참다래, 양다래) • 탱자 • 토마토 • 파파야 • 포도 • 피망(파프리카, 단고추) • 한라봉 • 호두 • 호박 쌍떡잎식물 (씨) 강낭콩 • 겨자 • 결명자 • 깨 • 들깨 • 땅콩 • 아몬드 (씨) • 참깨 • 캐슈넛 • 커피콩 • 콩 • 팥 • 피마자(아주까리) • 피스타치오 쌍떡잎식물 (뿌리) 고구마 • 당근 • 더덕 • 도라지 • 무 • 산삼 • 와사비(고추냉이) • 인삼 • 장뇌삼 외떡잎식물 갈대 • 강아지풀 • 겨 • 귀리 • 기장 • 난초 • 대나무 • 동양란 • 마 • 마늘 • 멥쌀 • 밀 • 바나나 • 바닐라 • 백미 • 백합(나리) • 벼 • 보리 • 붓꽃(아이리스) • 사탕수수 • 사프란 • 생강 • 서양란 • 수수 • 쌀 • 아스파라거스 • 알로에 • 야자수(종려나무) • 양파 • 옥수수 • 율무 • 잔디 • 조 • 죽순 • 짚 • 찹쌀 • 창포 • 코코넛 • 코코야자 • 토란 • 튤립 • 파 • 파인애플 • 현미 • 호밀 • 호접란 기타 속씨식물 계피 • 녹나무 • 목련 • 속씨식물 • 아보카도 • 오미자 • 월계수 • 후추 겉씨식물 구과식물 • 낙우송 • 메타세쿼이아 • 삼나무 • 소나무 • 소철 • 솔방울 • 솔잎 • 송진 • 은행 • 은행나무 • 잣 • 잣나무 • 전나무 • 측백나무 • 침엽수 • 편백나무(편백) 민꽃식물 갈조식물 • 고사리 • 김 • 녹조식물 • 다시마 • 매생이 • 미역 • 선태식물 • 양치식물 • 우뭇가사리 • 이끼 위키 : 자동차, 교통, 지역, 지도, 산업, 기업, 단체, 업무, 생활, 쇼핑, 블록체인, 암호화폐, 인공지능, 개발, 인물, 행사, 일반